Saftige og gode muffins. Denne oppskrifta gjer 10 store muffins eller ca 16 ordinære.
Sett ovnen på 180 grader.
125 gr smelta smør
2 dl sur mjølk, evt mjølk
1 stort egg
*dette blandast
4 dl kveitemjøl
1,5 dl sukker
2 ts bakepulver
skall av 1/2 sitron
*bland det tørre og ha det så oppi væsken
Rør tilslutt oppi 2 dl blåbær
Steik muffinsane i ca 15 minutt
